Warnanya yang hijau segar menjadikan tumis brokoli jamur paprika ini tak hanya terlihat menggoda tetapi juga penuh dengan nilai gizi yang wajib untuk dicicipi.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 bonggol kecil brokoli, potong perkuntum
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
75 gram jamur kancing kaleng, potong 2 bagian
1/2 buah paprika hijau, potong panjang
1/2 buah paprika merah, potong panjang
1/2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saus asam manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
100 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat tumis brokoli jamur paprika:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan paprika. Tumis sampai layu.
- Masukkan brokoli, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Biarkan sebentar lalu angkat.(Sumber http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/20919/tumis-brokoli-jamur-paprika#.VIZbbmeepBw)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar