Bikin Bola bola salju sehat buat buah hati Yuk !!!!!

Wuih...info memasak dari detikfood ini moga bermanfaat yaaa......selamat mencoba para ibu cerdas indonesia hehe

Untuk mengimbangi energinya yang terkuras sepanjang hari, camilan yang bernutrisi perlu buat si kecil. Seperti bola-bola salju ini. Bisa diisi cokelat, keju, pisang atau apel. Sajikan selagi hangat dengan taburan gula bubuk. Nyam-nyam, empuk manis!

Bahan:

• 6 g yeast instan
• 400 ml susu cair, panaskan hingga hangat
• 2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
• 2 sdm gula pasir
• 50 g mentega, untuk olesan
• Ayak jadi satu:
• 300 g tepung terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• Pelengkap:
• keju cheddar parut
• chocolate chips
• gula donat

Cara Membuat:

• Larutkan yeast dalam susu, aduk hingga rata.
• Masukkan kuning telur, aduk rata, sisihkan.
• Taruh campuran terigu dalam mangkuk, tambahkan gula pasir.
• Aduk rata lalu buat lubang di tengahnya.
• Tuangkan cmapuran susu sambil aduk hingga tercampur rata dan licin.
• Kocok putih telur hingga kaku.
• Masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan hingga rata.
• Tutup mangkuk dan diamkan selama 30 menit.
• Panaskan cetakan poffertjes di atas api sedang.
• Olesi dengan sedikit mentega.
• Tuang adonan ke dlaam lubang-lubang cetakan hingga hampir penuh.
• Beri isi cokelat atau keju atau potongan buah.
• Tutup cetakan dan masak hingga hampir matang lalu balikkan.
• Masak kembali hingga seluruh bola-bola matang.
• Angkat, taburi gula bubuk dan sajikan hangat.

Sajian untuk 30 porsi.